有Tiramisu之父稱號的Ado Campeol於今年10月底逝世，由於他來自Triveso, 屬於Veneto地區，因此大家都說Tiramisu源自威尼斯。有幸三到威尼斯旅行，品嚐過當地不同做法的Tiramisu，我認為暫時未吃過比當地吃過更好的Tiramisu。
Tiramisu是我最喜愛的甜品之一，聽說這家位於尖沙咀的酒店Cafe所提供的Tiramisu是香港第一，當然要一試。這裡環境不錯，但位子不多，只適合兩三人閒聚，食物選擇不多，但價格合理。說回Tiramisu，我覺得口感確實不錯，吃得出由蛋白打出來的creamy感覺，不像那些餅店以Mousse扮Tiramisu，以假亂真，令到很多人吃了真正的Tiramisu還嫌不夠厚實。
不過說到味道，還是未達到我的標準，我認為Tiramisu必須在Dark Rum和咖啡味取得平衡，缺少一樣或失衡都不行，這家店就缺了Rum酒味，可能是為了遷就香港人口味，事實上吃甜品的主要是女孩，大部分女孩子不喜歡酒，因此港式Tiramisu大多沒帶酒味，這也是我沒法在這裡找到我的「第一Tiramisu」的原因吧。
早前看了幾部電影包括《沙丘》、《007》和《永恆族》都沒空記下後感，時間久了印象已開始模糊，兩星期前入戲院看了《梅豔芳》，趁感覺還在很想把它記下來。
坦白說，我從小到大不太喜歡梅豔芳，她的歌更不是我杯茶，但父母卻非常喜歡這位一代天后，常說《英雄本色III》的梅豔芳有多好看，每次提起梅豔芳，兩老都眉飛色舞。幾個月前這部傳記還沒上映，ViuTV 在週末電影播放了她的舊作《英雄本色III夕陽之歌》。今天兩老已不在，我帶著對雙親的思念終於第一次看《英雄本色III》，到最後一幕，中槍的英傑（梅豔芳）躺在心愛的男人Mark（周潤發）懷裡，夕陽之歌的音樂奏起，不知道為何眼淚就滾下來了。
電影《梅豔芳》上映，身邊那位選擇不看，他不為甚麼，就是對歌者本身沒興趣而已。選擇看或不去看都各有理由，無需爭辯，至少還能選擇。我和友人選擇看，我的理由很簡單，跟看《英雄本色III》一樣，藉此懷念雙親，深信兩老若是今天還在世上，他們一定會到戲院捧場。
到達戲院嚇了一跳，全院滿座，年紀大的漸多數，但也有年輕人，雖然年齡相距甚遠，相同的是大家都被一個名字吸引入場，有人懷念歌者，有人懷念那個年代，有人懷念父母...
電影情節不必多說，大家早耳熟能詳，很多人都談到自己的「哭位」，我的哭位不在梅豔芳那裡，而是張國榮死訊那一幕，2003年是香港人難以忘記的，那一年我們失去了很多寶貴生命，也失去了哥哥...
如果你仍然考慮是否入場觀看，我會鼓勵你入場，就算沒有帶著任何原因入場，也不會遺憾。
今年的東京奧運是一次非一般的奧運，有人看到的是他們縮本製作的開幕禮，閉幕禮也一切從簡，沒大堆頭沒大製作，她沒法在2020年舉行，推遲了一年，最後仍然沒能讓觀眾入場參觀，然而對香港人來說可能是最別具意義的一屆，至少是暫時成績最好的一屆。
奧運過後，不用留在家或趕回家追看比賽，很想入戲院看電影，左看右看，最吸引我的故事就是蘇樺偉。因為一個幸福醫藥廣告，一句「我以為佢以後行得比人慢，最後佢跑得比人快。」大家更熟悉他的名字和故事。當所有父母渴望孩子及用盡方法讓孩子贏在起跑線時，蘇樺偉及他的父母卻輸了，一個連走路都困難的孩子，又如何說跑？
蘇樺偉的故事大家都很熟悉，也不用多介紹，令我們反思的是一直以來香港這種文化價值觀，小時候說行行出狀元，但事實上，每年香港DSE狀元只會想考入醫學院，將來不是做醫生就是當律師，因為這是父母的期望，如果你想唸藝術，父母也許早已跟你脫離關係了。在香港這地方，所謂成功人士彷彿只有兩三種行業，行行出狀元只是安撫讀不成書的孩子，難怪當家長的千方百計要把孩子培養贏在起跑線。
當然，蘇樺偉能成為神奇小子，也正因為他也有一個虎媽，但能夠成為金牌得主及世界紀錄保持者，也只能靠他自己。
回來再看2020東京奧運，同樣輸在起跑線，未開始已注定蝕本，但過了10年20年，世人會忘記很多屆的奧運，卻不會忘記這個不一樣的東京奧運。
我以為科技愈來愈進步，所有產品及服務也會愈來愈優化，但有些事情往往是背道而馳，就像Blogspot，改頭換面後很多功能沒什麼進步，就連留言功能也出問題，最初我用手機 Google App 仍可以登入留言，但現在已經不行。我搞了很久、試了多次都搞不懂原因，今天才知道就是兩套系統不能共存。
我是 IPeople, 家裡都是用 IMac, IPad, Iphone，沒想過用Safari是不能在blogspot留言，山頭主義果然是無處不在‼️
相信像我這一代成長的香港人，不少是英格蘭擁躉，每一屆世界杯、歐國杯，總是期望奇蹟出現，又每一屆都落空。在我的朋友圈子內，甚少女性朋友看足球，除了我，幾乎零。小時候受爸爸、哥哥、弟弟感染，每逢世界杯歐洲國家杯就和三個男人一起看足球，一起做球賽評述員，直到爸爸離開後，這種戲碼已不復再。
我們一家都捧英格蘭，從小到大從沒改變，無論天變地變，情從來沒變。尋晚ViuTV沒有選播英格蘭對德國這場賽事，實在太小家了，或者電視台認為廣告不及訂閱費高吧，所以只讓Now獨食。沒有了免費轉播，今天確實也少了些討論。
在這沒完沒了的疫情、這種低氣壓氣氛下，對我這種蟻民來說實在興奮無比。尤其是他們從未贏過德國隊，等了55年的勝利，特別來得有意義。
期待三獅軍團再下一城！
Anthony Hopkins 剛剛再度獲得奧斯卡影帝，今次扮演腦退化症病人，吸引我入場的主要原因不在奧斯卡，而是這個題材。這麼多年，幾乎每部有關腦退化症題材的電影我也會入戲院觀看，不是因為身邊有患病親人，反而因為沒有而更加想了解多點。
從少記性特別好，因此很難想像自己有一天甚麼都忘了，連自己身邊的親人容貌都忘記得一乾二淨，那到底會是甚麼一回事？
英文戲名非常簡單直接用了“The Father”, 香港用了歌曲青春常駐的一句歌詞「爸爸可否不要老」，雖然中外電影名字均從女兒角度出發，其實電影卻是少有的用了病人的角度落墨。以往關於腦退化的題材總是從家人的觀點感受刻劃出腦退化病人的生活，今次讓觀眾更清楚知道一個腦退化病人對每日發生的人與事是如何混亂一片，當然，我們也許有如此想法：病人本身並不痛苦，反正已經忘了，但身邊清醒的家人才最難過。但電影從“爸爸”的角度來看又是否快樂？每天活在過去的記憶片段，忘記了眼前的事，不斷重複又搞不清現在和過去，連誰是自己的女兒也認不出來。
Anthony Hopkins要駕馭這種角色實在沒有難度，而女主角用了Olivia Colman，可能是剛剛才看完了Netflex的”The Crown”沒多久，我還未能將她抽離英女皇這角色。我喜歡電影沒有灑狗血，實在很怕一些硬要大家啕哭一頓的所謂感人情節，電影裡反而大部份情節尚算輕鬆，還帶點懸疑，誰是誰，疑幻疑真，直至結局才讓觀眾帶著淡淡無奈感嘆離場。
2016年曾到嵐山一遊，當時坐嵯峨野觀光小火車，但那那時的嵐山並未有人滿之患。經歷了幾年抗疫，日本真的什麼都「返晒嚟」，遊客不絕，想在京都市二年坂拍一張風景相難過登天，所以今次也沒有逗留京都市內的意欲。 可是嵐山的情況不遑多讓，遊客之多達到水泄不通級別，在大街上就像行花市，要不是...
