越南河內美食之旅

河內的餐廳質素參差，最簡單的越南河粉也不是家家做得好，甚至非常難吃的大有店在。有些餐廳名氣過盛，吃完一頓馬上想叫「回水」，有些小店全無名氣，卻有驚喜。




第一家想介紹給大家的是 AVALON，這家餐廳位於市中心，景觀一流，面向還劍湖，無論早上或晚上都有不同景觀，不過晚上會更漂亮，而且晚上餐廳的氣氛也較好。

我們叫了一客頭盆，本來不錯，但醬油裡面出事，廚師將 wasabi 放在醬油底，掩人耳目，不知道裡面有wasabi，一口吞下去後馬上出事，Hana 本身的咳嗽還沒起色，吃了芥辣咳到像肺勞。雖然如此，仍然推介這家餐廳，不過要吃這個菜便要小心。

 在這家餐廳可以看到還劍湖的美麗夜景。

  


另一家想介紹的是被 CNN 喻為河內五大最好的 CAFE - MOCA CAFE。這家店就在大教堂旁邊，餐廳客人流非常多，可能加上許多餐廳因假期又沒開門的關係，遊客都慕名來到這家店。

Hana 在這裡不是要推介這店，而是奉勸大家不要太迷信名氣，餐廳無論食物質素以至服務都是普通貨色。

首先，這家店的服務太差，可能客人太多，服務員不太稀罕多一個顧客，態度有點趕客。我對於一家餐廳用即棄筷子就大打節扣。


吃了一餐不知所謂的食物，我們嘗試到街邊小店碰運氣，結果就像我在塔斯曼尼亞生活時所得到的智慧一樣，不要相信旅遊雜誌，不要相信名氣，只相信自己的直覺，喜歡就去嘗試。

這個街邊小店做的濱海相當有水準，比許多越南餐廳更高水準。

 這天來到這家店吃午餐，就是沒帶期望進去，反而有驚喜。

越南咖啡除了滴漏器外，還有煉奶特色。

在下龍灣回來當晚就想來這家餐廳了，要數算河內最佳餐廳，我一定選這家店 ﹣ Green Tangerine 。


這精緻的前菜不是燒賣，是餐廳為客人免費奉上的。

今天天氣不太冷，大部份人都想坐露天，因為比較有特色，拍照比較漂亮

 

 我也喜歡這個頭盆。


這個三色湯是餐廳招牌菜。

綠茶蛋榚比較清淡。

出機場前我們決定在河內市先吃一頓，不過 Hanoi Boutique Hotel 附近選擇不多，走了幾圈還是選了這家。

在越南無論哪家餐廳都有越南春卷，也是我必吃的前菜，因每家餐廳總會做出特別的口味，永遠不會一樣的口感。