葡萄牙自駕遊 - 酒莊任我行

第四、五天：Douro River 酒莊任我行

來到葡萄牙的 Douro 河谷，酒莊行程絕對是重中之重。不同於澳洲 Barossa Valley 那種「想到就進、想喝就喝」的自由模式，葡萄牙的酒莊都得事先預約，而且訂位系統有時還不太 user-friendly。對於習慣 walk-in 的我們，多少有點不習慣。最後我們決定保守點，一天只參觀一家酒莊，這趟旅程就鎖定了 Quinta de La Rosa（第四天早上）與 Quinta do Vallado（第五天傍晚）。原本還想試試 Quinta do Pôpa 的「野餐酒莊體驗」，但對方網上只接受Paypal付款，我們只好放棄。事後看氣溫天天飆到 30 度以上，我只想說：幸好！否則在烈日下野餐，可能比品酒更接近「烤肉體驗」。

Douro River 的酒莊一帶像梯田，沿河風光明媚，很多高質素餐廳，美酒佳餚，即使不太喝酒，也值得留兩、三天。

Quinta de La Rosa：優雅的滿分午餐

第一站的 Quinta de La Rosa，我給出高度評價。酒莊介紹詳盡，試酒安排井然有序，環境優美到連相機都忍不住狂按快門。

試酒之後，我們直接在酒莊餐廳解決午餐。菜單一字排開，我毫不猶豫點了肉眼牛排，最後配上一份 Tiramisu 作結尾。牛排完全是教科書等級：醬汁極簡——橄欖油、鹽、香草，再加一點黑醋，卻跟紅酒搭配得天衣無縫。那一刻我真的覺得自己是幸福的人類。

唯一美中不足？那份 €13 的 Tiramisu。說實話，葡萄牙本地隨便一個超市 Continente 的木糠蛋糕，€3 就能完勝它。只能說：甜點這一局，酒莊輸給超市。

試酒前大家一起看短片了解酒莊歷史，之後職員開動機關，打開一邊玻璃窗，讓大家對著無敵河景品酒，安排細心。

👉 酒莊特色：

Quinta de La Rosa 是 Douro 地區歷史悠久的家族酒莊之一，以 Douro DOC 紅酒 與 高品質的波特酒 (Port) 聞名。近年也推出清爽的白酒系列，展現 Douro 河谷不同海拔與風土的層次感。

Quinta do Vallado：馬路邊試酒體驗

第二站 Quinta do Vallado，氣勢上就差了點。車子停在 reception 對面，但中間隔著一條馬路，入口空間小得可憐，客人只好在馬路邊等候。雖然有幾張椅子和 welcome drink，但……喝著喝著還得聞汽油味，這體驗未免太「在地」。

試酒環節更是混亂。由於每位客人預約的組合不同（有人試白酒、有人選紅酒、有人追加 Port），座位安排全靠臨時調度。大家一坐下，職員才發現不對勁，又得逐桌「請」人換位。說真的，既然都是預約制，難道不會事先擺好座位名牌嗎？以他們收的價位來說，這點細節沒做好，實在扣分。

👉 酒莊特色：

Quinta do Vallado 是葡萄牙最具代表性的酒莊之一，歷史可追溯到 1716 年，以 Touriga Nacional 為主的 Douro 紅酒深受讚賞，也以桶陳波特酒 (Aged Tawny Port) 聞名。他們結合傳統與創新，常推出帶果香、結構飽滿卻不失優雅的酒款，是國際酒評常見的高分常客。

試酒的時候完全未能看到正在試哪一款，到完場後再走到另一端看看😂

我個人不太欣賞這個擺設，拿杯或放回都不順手。